母から習う。新鮮なアジの手捏ね寿司　Japanese horse mackerel sushi

新鮮な小アジを見つけたら、是非つくって食べたい逸品です。海辺育ちの母特製。アジは、手開きで甘酢に漬けます。 If you find a fresh small horse mackerel, you’ll …

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